Kulinarik
Lefay Resort & Spa Lago di Garda
Erleben Sie die Restaurants des Lefay Resort & Spa Lago di GardaChefkoch Matteo Maenza verbindet seine apulische Herkunft mit seinem exquisiten kulinarischen Gespür, um das Lefay Vital Gourmet Concept zu verwirklichen – eine moderne Interpretation der traditionellen mediterranen Ernährung, bei der ausschließlich frische und saisonale Produkte aus der Region und dem eigenen Garten verwendet werden. Beim Spa-Menü liegt der Schwerpunkt auf entgiftende und kalorienreduzierte Zutaten, die Ihren Körper mit Energie versorgen, ohne die Aromen und die Authentizität der Gerichte zu beeinträchtigen. Das Frühstücksbuffet umfasst unter anderem eine frische Saftbar mit Gemüse und Obst, das Sie zu Ihren eigenen Kreationen verarbeiten können.
Im neuen Restaurant Gramen begeistern Matteo Maenza und Küchenchef Giammarco Ninivaggi mit Fine Dining auf pflanzlicher Basis. Alle Speisen enthalten Zutaten aus dem hauseigenen Energie- und Heilgarten oder Fisch aus den lokalen Gewässern – Fleisch und Milchprodukte werden bewusst weggelassen, um der ganzheitlichen Wellness-Philosophie des Resorts zu huldigen. Besonders die Degustationsmenüs stecken voller schmackhafter Überraschungen und mediterraner Aromen.
Abends werden im La Grande Limonaia mediterrane Gerichte serviert, die selbstverständlich mit dem hauseigenen Bio-Olivenöl zubereitet werden. Der Rahmen ist eher formell, umgeben von begrüntem Interieur. Auch hier folgen die Gerichte der Wellness-Philosophie des Hauses, sind hauptsächlich gesund, immer saisonal und oft vegetarisch – doch neben Fisch und Gemüse steht auch gegrilltes Steak auf dem Speiseplan.
Der dramatische Infinity-Pool des Resorts scheint irgendwo zwischen dem See und dem Himmel zu schweben, wobei die Abgrenzung manchmal schwer fällt. Entspannen Sie sich auf einer der eleganten Sonnenliegen und genießen Sie den ganzen Tag über leichte Snacks an der Pool Bar – ideal für den kleinen Hunger zwischendurch. Mit einem erfrischenden Drink in der Hand und der magischen Aussicht auf die Berge und den See vergeht die Zeit wie von selbst.
Nach einem langen, erholsamen Tag ist die Lounge Bar abends eine hervorragende Anlaufstelle für einen Aperitif oder einen Cocktail bei Sonnenuntergang. Von der Terrasse blicken Sie direkt auf den idyllischen See, während im Inneren gedämpftes Licht und sanfte Klaviermusik für eine entspannte Atmosphäre sorgen. An der Bar erwarten Sie die besten internationalen Liköre und Spirituosen, die vom fachkundigen Personal jederzeit gerne zu Ihrem Lieblingsdrink gemixt werden.